Convocatòria/Jornada sobre la cuina del calçot amb els xefs Àngel Bujons i Nandu Jubany amb motiu del 10è aniversari del Restaurant El Morter

Dia: dimecres, 6/02/2012

Hora: 19 h

Lloc: Restaurant El Morter – Sala Vicoca (Carrer Josep Serra Sió, 24, Manlleu)

Amb la participació de:
. Àngel Bujons, cuiner del Restaurant El Morter, de Manlleu.
. Nandu Jubany, cuiner del restaurant Can Jubany, de Calldetenes.
. La presentació anirà a càrrec de Marga Cabanillas, directora del Restaurant El Morter.

Motiu: Amb motiu del seu desè aniversari, el Restaurant El Morter, de Manlleu, ha organitzat una jornada sobre la cuina del calçot oberta al públic per tal de mostrar-ne els secrets i la millor manera de cuinar-los i de fer una bona salsa de la mà de dos mestres de la cuina com Àngel Bujons, cuiner del Restaurant El Morter, i Nandu Jubany, de Can Jubany.

Bujons i Jubany descobriran als assistents tots els secrets d’aquesta ceba tendra: quins són els millors calçots, quina mida han de tenir, què cal fer perquè quedin tendres i sigui fàcil pelar-los, i elaboraran la salsa en directe en un morter de grans dimensions.

Al final de l’acte se servirà un aperitiu amb la salsa cuinada a tots els assistents per celebrar els 10 anys de vida del Restaurant El Morter.

La jornada també servirà per donar a conèixer la nova Zona Kids de jocs infantils que el restaurant ha habilitat.

Més informació sobre la jornada al web del Restaurant El Morter.

Més informació sobre el 10è aniversari del Restaurant El Morter.

Convocatòria / Jornada sobre cuina calçot amb Nandu Jubany i Àngel Bujons amb motiu 10 aniversari Rest. El Morter Convocatòria / Jornada sobre cuina calçot amb Nandu Jubany i Àngel Bujons amb motiu 10 aniversari Rest. El Morter

L'Àngel Bujons i la Marga Cabanillas, al capdavant del restaurant, amb les seves filles i el pastís del 10è aniversari.

Marga Cabanillas i Àngel Bujons, responsables del restaurant El Morter.

Marga Cabanillas i Àngel Bujons, responsables del restaurant El Morter.

Marga Cabanillas i Àngel Bujons, responsables del restaurant El Morter.

Marga Cabanillas i Àngel Bujons, responsables del restaurant El Morter.

Façana del restaurant El Morter.

Façana del restaurant El Morter, de Manlleu.

Nandu Jubany, de Can Jubany, també participarà a la jornada sobre la cuina del calçot. Crèdit foto: Gastroteca.cat.

Preguem que confirmeu l’assistència a la jornada a:
Monmar Comunicació, gabinet de premsa del restaurant El Morter
E. Aymerich Jou · info@monmar.net · Tel. 93 886 22 48 · 685 506 531

Deixa un comentari

Web programada per ciclick web solutions